CÁCH DÙNG TAM THẤT - Thảo Dược Trường An

CÁCH DÙNG TAM THẤT

CÁCH DÙNG TAM THẤT
Sau bước sơ chế, chúng ta cùng tìm hiểu các cách sử dụng củ tam thất sao cho hiệu quả. Thông thường có hai cách sử dụng phổ biến và được nhiều người công nhận tính hiệu quả: một là dùng chín, hai là dùng tam thất sống.

Một trong những cách phổ biến nhất khi sử dụng bài thuốc dân gian đặc sắc này chính là có thể dùng tam thất sống dưới dạng bột tán mịn hoặc cắt thành từng lát tròn bỏ vừa miệng để ngậm hay nhai trực tiếp, củ tham thất còn được mài ra rồi pha với nước dùng để uống trực tiếp.

Cách dùng sống này cho khả năng đảm bảo giữ được các tính chất tự nhiên của củ tam thất, giúp cho những tinh túy dinh dưỡng không bị mất đi so với việc phải chế biến qua nhiều khâu. Tuy nhiên, đối với nhiều người, dùng trực tiếp không qua chế biết thực sự không phải là một cách sử dụng củ tam thất dễ chịu.

Ngoài ra, với những người không thể ăn sống thì có thể chế biến qua bằng cách cho cả củ hoặc cắt lát vào hấp cách thủy cho mềm ra, bớt mùi ngái khó chịu. Cách nấu chín này có thể kết hợp với các món ăn khác để giúp ngon miệng và bớt nhàn chán. Cắt củ tam thất sau đó linh với các loại hương liệu khác như thịt gà, thịt,… Vị ngọt từ thịt và nước dùng bùi béo ngậy từ gà hầm sẽ làm chất dẫn cho dinh dưỡng từ củ tam thất được hấp thụ tốt hơn. Với món hầm như vậy, người dùng có thể sử dụng đa dạng các hương liệu, hay các vị thuốc tự nhiên đi kèm như rau ngải cứu, nhân sâm, nấm linh chi …

CÁCH DÙNG TAM THẤT BẮC

Tam Thất bắc là một loại thảo dược có tác dụng mạnh trong việc cầm máu, tăng cường sức khỏe tổng thể và chữa một số loại bệnh khác. Theo cách nói của Đông y thì Tam thất bắc là một loại dược liệu “Tiền khổ, hậu cam, hậu cam cam”, có nghĩa là vị thuốc khi nếm lúc đầu hơi đắng, sau ngọt, càng về sau vị càng ngọt. Tam thất thuộc tính âm, không độc.

Trong thành phần của Tam thất có chứa một số hoạt chất quý giá giống như trong nhân sâm nên còn được gọi là Sâm tam thất. Vào thời xưa, người ta thường ví von Tam thất là “Kim bất hoán”, nghĩa là có vàng cũng không đổi để thể hiện sự quý giá của nó.

Tam Thất Bắc khô, lựa chọn từ những củ tươi già, từ 4 đến 5 năm tuổi. Cắt bỏ phần rễ nhỏ, phơi khô thành phẩm.

+ TÁC DỤNG CỦA TAM THẤT BẮC

Tam thất có tác dụng bổ dưỡng: tăng lực, tăng sức đề kháng, điều hòa miễn dịch

Kích thích tâm thần, chống trầm uất

Bảo vệ tim chống lại những tác nhân gây loạn nhịp. Chất noto ginsenosid trong tam thất có tác dụng giãn mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng khả năng chịu đựng của cơ thể khi bị thiếu ôxy.

Cầm máu, tiêu máu, tiêu sưng: Chữa các trường hợp chảy máu do chấn thương (kể cả nội tạng), tiêu máu ứ do phẫu thuật, va dập gây bầm tím phần mềm. Bột tam thất rắc giúp cầm máu nhanh các vết thương.

Giảm sinh khối u, do đó làm giảm tốc độ phát triển u, hạn chế sự di căn của tế bào ung thư, kéo dài cuộc sống cho bệnh nhân ung thư.

Tam thất có vị đắng ngọt, tính ấm, vào các kinh can, thận. Có tác dụng hoạt huyết, bổ huyết, cầm máu, tiêu ứ huyết, tiêu sưng, giảm đau.Tam thất nam có vị cay, đắng, tính ôn.Có tác dụng thông kinh, hoạt huyết, tán ứ, tiêu thũng, chỉ thống.

+ CÁCH DÙNG & LIỀU DÙNG

Dùng sống dưới dạng bột 4-12g/ngày pha với nước ấm hoặc trộn với mật ong uống vào buổi sáng, dạng lát cắt ngậm, nhai, hoặc mài với nước uống

Dùng chín trong những trường hợp thiếu máu, suy nhược, phụ nữ sau khi sinh

+ CHỐNG CHỈ ĐỊNH

Tuyệt đối không dùng cho phụ nữ đang mang thai.

Những người khi đang chảy máu

Thận trong khi cho trẻ em sử dụng

Tam Thất Bắc có vị đắng, ngọt và tính hơi ôn: Đối với những người bình thường và sử dụng để chữa u nếu cơ địa hoàn toàn bình thường không quá nóng và không quá lạnh thì có thể dùng tam thất thường xuyên. Đối với những người quá nóng thì có tác dụng bất lợi là nếu uống trong thời gian dài có thể gây ra phản ứng mẫn cảm gây ngứa, mụn nhọt hoặc dị ứng… trong trường này dùng tam thất tùy theo cơ địa.

CÁCH DÙNG TAM THẤT CHO PHỤ NỮ SAU SINH

Đối với phụ nữ sau sinh: . Chữa máu ra nhiều , bổ máu, tạo máu mới, phục hồi khí huyết, giúp phụ nữ cơ tử cung sớm, giảm căng thẳng mệt mỏi, stress, chữa băng huyết. Liều dùng 12 gam/ngày. Uống với nước ấm pha mật ong hoặc hầm với gà, tim, hấp trứng gà …

Tam thất có tác dụng phòng và điều trị bệnh ung thư, kìm hãm, hạn chế sự phát triển tế bào ung thư. Đặc biệt là các bệnh ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư gan, ung thư thận, ung thư phổi, ung thư vòm họng….
. Chữa thống kinh (Đau bụng trước kỳ kinh): Ngày uống 10 g trong 30 ngày
. Phòng và chữa đau thắt ngực: Ngày uống 10 g trong 30 ngày
. Chữa thấp tim: Ngày uống 10 g trong 30 ngày
. Chữa các vết bầm tím do ứ máu (kể cả ứ máu trong mắt): Ngày uống 10 g trong 30 ngày
. Chữa đau thắt lưng: Ngày uống 10 g tam thất + 10 gam nhân sâm trong 30 ngày.
. Chữa bạch cầu cấp và mạn tính: Sắc uống các vị: Tam thất 10 gam, đương quy 12 gam, xuyên khung 12 gam, xích thược 12, hồng hoa 12 gam.
. Đau thắt ngực do bệnh mạch vành:
. Chảy máu, bầm tím do chấn thương, ho ra máu, rong kinh rong huyết, chảy máu cam: Ngày uống 3 lần bột tam thất, mỗi lần 4 gam, cách nhau 6-8 giờ.
. Chữa thiếu máu hoặc huyết hư (các chứng sau khi sinh): Uống bột tam thất 12g/ngày. Hoặc tần gà non với tam thất, ăn nguyên con.
. Chữa suy nhược cơ thể ở người già và phụ nữ sau khi sinh: Tam thất 12g, sâm bổ chinh 40g, ích mẫu 40g, kê huyết đằng 20g, hương phụ 12g. Tán nhỏ, uống ngày 30g (có thể sắc uống với liều thích hợp).
. Chữa nôn ra máu: Gà 1 con làm sạch bỏ lòng, Tam thất bột 5g, Nước ngó sen: cốc (200ml), Rượu lâu năm: nửa chén (15ml). Hầm cách thuỷ để ăn, cách ngày ăn 1 lần, đến khi khỏi.
. Chữa đi ngoài, đi tiểu ra máu: Đá hoa: 12g (nung), Tam thất: 10g, Than tóc rối tồn tính: 4g. Tán bột chia làm 2 lần uống với nước chín sẽ khỏi. Một bài khác để chữa đo tiểu ra máu: Tam thất bột: 4g, nước sắc Cỏ bấc đèn và Gừng tươi: vừa đủ (200ml). Uống ngày 2 lần tới khi ngừng.
. Chữa Xuất huyết đại tràng: Tam thất bột: 8g, Rượu trắng nhẹ 20 độ vừa đủ trộn với bột . Uống ngày 2 lần với Tứ vật thang (Thục địa chế rượu: 10g, Bạch thược: 10g, Đương quy tẩm rượu sao: 10g, Xuyên thang: 10g). Uống vài ba lần sẽ khỏi.
. Chữa loét hành tá tràng và dạ dày: Tam thất bột: 12g, Bạch cập: 9g, Mai mực: 3g. Nghiền bột mịn, ngày uống 3 lần, mỗi lần 3g uống từ 15-21 ngày.
. Chữa chứng Lỵ ra máu: Bột Tam thất: 12g, Nước gạo nếp vừa đủ. Uống từ 2-3 ngày.
. Chữa đau tức ngực: Bột Tam thất: 8g. Uống với 15ml rượu nóng. uống hàng ngày, lâu dài
. Chữa vết thương phần mềm bầm tím: Bột Tam thất một ít, Dấm vừa đủ. Trộn đều đắp lên vết thương. Nếu vết thương bị loét thì rắc thẳng bột Tam thất lên sẽ lành.
. Chữa vết thương bầm tím lâu không hết: Tam thất uống 5g, nhai nát đắp lên.
. Chữa vết thương kín trong nội tạng: Bột Tam thất: 15g, Cua sống: 1 con, làm sạch cua, giã nát, trộn đều, uống với rượu nóng. Cứ 2 ngày/lần tới khi hết đau.
. Chữa viêm tiền liệt tuyến ở Nam giới: Tam thất sống: 3g. Nhai rồi nuốt hàng ngày vào sáng sớm.
. Chữa đau mắt đỏ lâu ngày không khỏi: Mài Tam thất với nước rồi bôi xung quanh mí mắt (bôi ngoài).
. Chữa các vùng sưng đau không rõ nguyên nhân: Hoà bột Tam thất với dấm, đắp ngày 2 lần.
. Chữa mụn nhọt các loại: Nhũ hương, Tam thất, Mộc dược, Huyết kiệt, Hài nhi trà, mỗi thứ 8g, Bằng phiến: 4g, Xạ hương: 0,8g, Nếu xưng đỏ da: gia bột Hoàng liên 4g.
– Nếu loét : gia bột Khinh phấn: 4g

– Mụn nước chảy: gia bột Long cốt nung 4 g.

– Mụn lâu không liền miệng: gia bột Ngọc trai: 4g, bột Mai cua cả gạch: 8g

– Nếu mụn đang sưng: trộn với Dấm mà đắp

– Nếu mụn đã vỡ mủ: rắc bột khô

cách sử dụng tam thất bắc

Cách sử dụng Tam thất Bắc

27. Chữa viêm tĩnh mạch nông: Uống bột Tam thất 2 lần/ngày, mỗi lần 6g

28Bổ dưỡng:

– Chóng mặt do thiếu máu: Tam thất 12g, Chim bồ câu 1 con. Hấp cách thuỷ ăn hàng ngày.

– Khí huyết lưỡng hư: Tam thất: 12g, Nhân sâm: 12g. Nghiền bột ăn với bánh vào buổi sáng hàng ngày.

Kiêng kỵ: Những người huyết hư, không có ứ huyết và phụ nữa có thai tuyệt đối không được dùng tam thất bắc.

D. Độ tuổi dùng tam thất bắc.

Đối với phụ nữ dùng tam thất tốt nhất từ 16 tuổi trở lên.

Đối với nam giới dùng tam thất tốt nhất từ 18 tuổi.

Đối với bệnh nhân đã bị thiếu máu, u, u xơ, thiếu máu não tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.

CÁCH DÙNG TAM THẤT HIỆU QUẢ
Những hướng dẫn cách sử dụng củ tam thất mà chúng ta vẫn biết hầu hết là do truyền miệng từ kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, để có thể sử dụng hiệu quả trong thời gian ngắn nhất thì việc tham khảo các chuyên gia cũng như các bậc thầy thuốc là điều vô cùng cần thiết.

Củ tam thất dùng ăn sống

Và đây là cách dùng tam thất đúng cách, trước hết chúng ta phải biết cách chọn củ tam thất quý sao cho chuẩn. Để lựa chọn được củ tam thất chuẩn, các bạn nên chú ý một số đặc điểm sau: Thân củ giống hình dạng con quay nhỏ, phía trên đầu thô ráp và có nhiều mấu lồi, dọc củ có những vết nhăn nhẹo chạy theo chiều dài, củ tam thất có vỏ màu tối (đen, xám) nhưng sau khi sơ chế sẽ có màu đen. Cầm trên tay một củ tam thất “chất lượng” cho người cầm cảm giác chắc nặng, đặc biệt chú ý nếm thử, nếu thấy có vị ngọt nhẹ và ít đắng cùng với đó là mùi thơm hơi ngai ngái thì đó là một củ tam thất tốt.

Với những đặc điểm nhận dạng và tìm kiếm được những củ tam thất chất lượng như trên, chúng ta cùng tìm hiểu về cách sơ chế củ tam thất sao cho đúng cách:

Cách sơ chế củ tam thất để phát huy hết công năng chính là lưu ý khi rửa tránh tuyệt đối để nước ngấm qua vỏ vào ruột làm mất cũng như biến đổi thành phần bên trong. Lưu ý rửa nhanh tay cũng như chỉ lặp đi lặp lại một vài lần cho sạch hết lớp bẩn bên ngoài.

Khi phơi củ tam thất, nhiệt độ thích hợp nhất là từ 50 đến 60 độ C. Một số bài thuốc dân gian truyền đạt lại rằng nên rang củ tam thấy để đạt hiệu quả cao hơn, tuy nhiên, lời truyền miệng này chưa thực sự chính xác và khoa học. Việc rang trực tiếp tam thất trên chảo nóng hay tẩm chúng với mỡ gà và một số loại thuốc khác đã vô tình làm mất đi những dưỡng chất bên trong của bài thuốc quý này.

Các cách sử dụng củ tam thất hiệu quả

Sau bước sơ chế, chúng ta cùng tìm hiểu các cách sử dụng củ tam thất sao cho hiệu quả. Thông thường có hai cách sử dụng phổ biến và được nhiều người công nhận tính hiệu quả: một là dùng chín, hai là dùng tam thất sống.

Một trong những cách phổ biến nhất khi sử dụng bài thuốc dân gian đặc sắc này chính là có thể dùng tam thất sống dưới dạng bột tán mịn hoặc cắt thành từng lát tròn bỏ vừa miệng để ngậm hay nhai trực tiếp, củ tham thất còn được mài ra rồi pha với nước dùng để uống trực tiếp.

Cách dùng sống này cho khả năng đảm bảo giữ được các tính chất tự nhiên của củ tam thất, giúp cho những tinh túy dinh dưỡng không bị mất đi so với việc phải chế biến qua nhiều khâu. Tuy nhiên, đối với nhiều người, dùng trực tiếp không qua chế biết thực sự không phải là một cách sử dụng củ tam thất dễ chịu.

Ngoài ra, với những người không thể ăn sống thì có thể chế biến qua bằng cách cho cả củ hoặc cắt lát vào hấp cách thủy cho mềm ra, bớt mùi ngái khó chịu. Cách nấu chín này có thể kết hợp với các món ăn khác để giúp ngon miệng và bớt nhàn chán. Cắt củ tam thất sau đó linh với các loại hương liệu khác như thịt gà, thịt,… Vị ngọt từ thịt và nước dùng bùi béo ngậy từ gà hầm sẽ làm chất dẫn cho dinh dưỡng từ củ tam thất được hấp thụ tốt hơn. Với món hầm như vậy, người dùng có thể sử dụng đa dạng các hương liệu, hay các vị thuốc tự nhiên đi kèm như rau ngải cứu, nhân sâm, nấm linh chi …

CÁCH DÙNG TAM THẤT HIỆU QUẢ

Từ xa xưa đến nay luôn được xem như bài thuốc dân gian quý, đắt tiền. Chính vì vậy, nắm bắt được rõ hướng dẫn cách sử dụng củ tam thất đóng một vai trò vô cùng quan trọng và cần thiết. Cùng bài viết ngày hôm nay chia sẻ ngay cách dùng củ tam thất quý hiệu quả và công năng.

Sau bước sơ chế, chúng ta cùng tìm hiểu các cách sử dụng củ tam thất sao cho hiệu quả. Thông thường có hai cách sử dụng phổ biến và được nhiều người công nhận tính hiệu quả: một là dùng chín, hai là dùng tam thất sống.

Một trong những cách phổ biến nhất khi sử dụng bài thuốc dân gian đặc sắc này chính là có thể dùng tam thất sống dưới dạng bột tán mịn hoặc cắt thành từng lát tròn bỏ vừa miệng để ngậm hay nhai trực tiếp, củ tham thất còn được mài ra rồi pha với nước dùng để uống trực tiếp.

Cách dùng sống này cho khả năng đảm bảo giữ được các tính chất tự nhiên của củ tam thất, giúp cho những tinh túy dinh dưỡng không bị mất đi so với việc phải chế biến qua nhiều khâu. Tuy nhiên, đối với nhiều người, dùng trực tiếp không qua chế biết thực sự không phải là một cách sử dụng củ tam thất dễ chịu.

Ngoài ra, với những người không thể ăn sống thì có thể chế biến qua bằng cách cho cả củ hoặc cắt lát vào hấp cách thủy cho mềm ra, bớt mùi ngái khó chịu. Cách nấu chín này có thể kết hợp với các món ăn khác để giúp ngon miệng và bớt nhàn chán. Cắt củ tam thất sau đó linh với các loại hương liệu khác như thịt gà, thịt,… Vị ngọt từ thịt và nước dùng bùi béo ngậy từ gà hầm sẽ làm chất dẫn cho dinh dưỡng từ củ tam thất được hấp thụ tốt hơn. Với món hầm như vậy, người dùng có thể sử dụng đa dạng các hương liệu, hay các vị thuốc tự nhiên đi kèm như rau ngải cứu, nhân sâm, nấm linh chi …

CÁCH DÙNG TAM THẤT HIỆU QUẢ NHẤT
Hướng dẫn cách sử dụng củ tam thất đúng cách

Những hướng dẫn cách sử dụng củ tam thất mà chúng ta vẫn biết hầu hết là do truyền miệng từ kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, để có thể sử dụng hiệu quả trong thời gian ngắn nhất thì việc tham khảo các chuyên gia cũng như các bậc thầy thuốc là điều vô cùng cần thiết.

Củ tam thất dùng ăn sống

Và đây là cách dùng tam thất đúng cách, trước hết chúng ta phải biết cách chọn củ tam thất quý sao cho chuẩn. Để lựa chọn được củ tam thất chuẩn, các bạn nên chú ý một số đặc điểm sau: Thân củ giống hình dạng con quay nhỏ, phía trên đầu thô ráp và có nhiều mấu lồi, dọc củ có những vết nhăn nhẹo chạy theo chiều dài, củ tam thất có vỏ màu tối (đen, xám) nhưng sau khi sơ chế sẽ có màu đen. Cầm trên tay một củ tam thất “chất lượng” cho người cầm cảm giác chắc nặng, đặc biệt chú ý nếm thử, nếu thấy có vị ngọt nhẹ và ít đắng cùng với đó là mùi thơm hơi ngai ngái thì đó là một củ tam thất tốt.

Với những đặc điểm nhận dạng và tìm kiếm được những củ tam thất chất lượng như trên, chúng ta cùng tìm hiểu về cách sơ chế củ tam thất sao cho đúng cách:

Cách sơ chế củ tam thất để phát huy hết công năng chính là lưu ý khi rửa tránh tuyệt đối để nước ngấm qua vỏ vào ruột làm mất cũng như biến đổi thành phần bên trong. Lưu ý rửa nhanh tay cũng như chỉ lặp đi lặp lại một vài lần cho sạch hết lớp bẩn bên ngoài.

Khi phơi củ tam thất, nhiệt độ thích hợp nhất là từ 50 đến 60 độ C. Một số bài thuốc dân gian truyền đạt lại rằng nên rang củ tam thấy để đạt hiệu quả cao hơn, tuy nhiên, lời truyền miệng này chưa thực sự chính xác và khoa học. Việc rang trực tiếp tam thất trên chảo nóng hay tẩm chúng với mỡ gà và một số loại thuốc khác đã vô tình làm mất đi những dưỡng chất bên trong của bài thuốc quý này.

Các cách sử dụng củ tam thất hiệu quả

Sau bước sơ chế, chúng ta cùng tìm hiểu các cách sử dụng củ tam thất sao cho hiệu quả. Thông thường có hai cách sử dụng phổ biến và được nhiều người công nhận tính hiệu quả: một là dùng chín, hai là dùng tam thất sống.

Một trong những cách phổ biến nhất khi sử dụng bài thuốc dân gian đặc sắc này chính là có thể dùng tam thất sống dưới dạng bột tán mịn hoặc cắt thành từng lát tròn bỏ vừa miệng để ngậm hay nhai trực tiếp, củ tham thất còn được mài ra rồi pha với nước dùng để uống trực tiếp.

Cách dùng sống này cho khả năng đảm bảo giữ được các tính chất tự nhiên của củ tam thất, giúp cho những tinh túy dinh dưỡng không bị mất đi so với việc phải chế biến qua nhiều khâu. Tuy nhiên, đối với nhiều người, dùng trực tiếp không qua chế biết thực sự không phải là một cách sử dụng củ tam thất dễ chịu.

Ngoài ra, với những người không thể ăn sống thì có thể chế biến qua bằng cách cho cả củ hoặc cắt lát vào hấp cách thủy cho mềm ra, bớt mùi ngái khó chịu. Cách nấu chín này có thể kết hợp với các món ăn khác để giúp ngon miệng và bớt nhàn chán. Cắt củ tam thất sau đó linh với các loại hương liệu khác như thịt gà, thịt,… Vị ngọt từ thịt và nước dùng bùi béo ngậy từ gà hầm sẽ làm chất dẫn cho dinh dưỡng từ củ tam thất được hấp thụ tốt hơn. Với món hầm như vậy, người dùng có thể sử dụng đa dạng các hương liệu, hay các vị thuốc tự nhiên đi kèm như rau ngải cứu, nhân sâm, nấm linh chi …

Củ tam thất hầm thịt gà

Bình luận facebook

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *